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一种利用天然抗菌剂防治酒精发酵染菌的方法
无权-未缴年费

申请号:200810070749.8 申请日:2008-03-14
摘要:一种利用天然抗菌剂防治酒精发酵染菌的方法,提供一种不仅可控制细菌群体的生长,减少由细菌产生的有机酸的量,而且促进酵母菌的生长,提高酒精产量的利用天然抗菌剂防治酒精发酵染菌的方法。取乌梅粉碎至20~40目细粉;加入去离子水进行提取1~240MIN;离心后收集上清液并进一步浓缩至提取液中乌梅的含量为0.5~1G/ML,得浓缩液;将浓缩液经湿热灭菌得乌梅提取液备用;在酒精的发酵体系中,按体积百分比的发酵液量的2%~15%添加乌梅提取液。由于乌梅含有各种有机酸,对革兰氏阳性菌有强烈的抑制作用,而且乌梅提取物为天然植物提取,无药物残留,无污染,来源广泛,价格低廉,具有经济可行性,适于大规模工业化生产。
申请人: 厦门大学
地址: 361005福建省厦门市思明南路422号
发明(设计)人: 李清彪 郑进保 何宁 王远鹏 杨坤 孙道华 王海涛 邵文尧 林文爽 杨欣 黄加乐
主分类号: C12P7/08(2006.01)I
分类号: C12P7/08(2006.01)I C12R1/645(2006.01)N C12R1/01(2006.01)N
  • 法律状态
2015-05-06  未缴年费专利权终止IPC(主分类):C12P 7/08申请日:20080314授权公告日:20101229终止日期:20140314
2010-12-29  授权
2008-10-22  实质审查的生效
2008-08-27  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1.一种利用天然抗菌剂防治酒精发酵染菌的方法,其特征在于包括以下步骤: 1)取乌梅粉碎至20~40目细粉; 2)加入去离子水进行提取1~240min; 3)离心后收集上清液并进一步浓缩至提取液中乌梅的含量为0.5~1g/mL,得浓缩液; 4)将浓缩液经湿热灭菌得乌梅提取液备用; 5)在酒精的发酵体系中,按体积百分比的发酵液量的2%~15%添加乌梅提取液。
公开号  101250559
公开日  2008-08-27
专利代理机构  厦门南强之路专利事务所
代理人  陈永秀 马应森
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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