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宠物狗膨化皮料食物的加工方法
无权-视为撤回

申请号:02103892.9 申请日:2002-04-10
摘要:本发明属于宠物食物,是一种利用可食皮料加工成为宠物狗膨化食物的加工方法。本方法包括由鲜猪肝、维生素B1、半胱氨酸、水解蛋白、酱油和水熟化过滤后加入乙醇、二糠基二硫酸醚和水制得的猪肝调味液,将鲜猪皮或牛皮二层皮经清洗、去灰、杀菌消毒后切割成块浸泡其中入味,在温油中脱脂炸至表面呈微黄色并均匀起泡时出锅。经膨化处理的猪皮或牛皮二层皮兼有酥脆、坚韧两重特性,清洁牙齿及口腔的效果非常显著,具有浓厚的猪肝香味宠物狗普遍喜食且容易消化。本发明的加工方法具有简单易操作以及所得产品成本较低的特点。
申请人: 张士平 金大元
地址: 300074天津市河西区围堤道125号天信大厦1609
发明(设计)人: 张士平 金大元
主分类号: A23L1/18
分类号: A23L1/18 A23L1/10
  • 法律状态
2006-09-06  
2005-07-06  
2003-10-22  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1,宠物狗膨化皮料食物的加工方法,其特征在于: A,制取猪肝调味液—— a,鲜猪肝30份绞碎,加入维生素B1?0.7-1.2份、半胱氨酸 0.8-1.2份、水解蛋白28-32份、酱油35-40份和水80-120份,搅 拌均匀后加热至98-103℃熟化,停止加热并静置1-1.5小时后过滤 得汁液,加防腐剂备用。 b,取①汁液50份,加入乙醇9-12份、二糠基二硫酸醚0.01- 0.05份和水35-45份充分混合即得猪肝调味液。 B,将鲜猪皮和/鲜牛皮的二层皮,经清洗、去灰、杀菌消毒后 切割成块,大小为长×宽=4-6×6-8(cm)。 C,将块状二层皮浸泡于猪肝调味液中2-4小时入味后捞出沥 液。 D,将沥液后块状二层皮投入温度为40-70℃的食用油中脱脂并 炸至表面呈微黄色和均匀起泡时出锅。 E,冷却后计量包装。
公开号  1449677
公开日  2003-10-22
专利代理机构  天津德赛律师事务所
代理人  江增俊
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期