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水果及蔬菜保藏剂
无权-驳回

申请号:00819282.0 申请日:2000-09-04
摘要:本发明涉及一种去皮水果和蔬菜、坚果、嫩芽、水果和蔬菜汁(定义如上)鲜切花的保藏溶液,其包含一种含有维生素C或抗坏血酸盐并抑制待保藏产品氧化的可口的果汁组分,保藏剂组分如糖,以及一种抗氧剂组分,该抗氧剂组分包含至少一种含类黄酮化合物的抗氧剂,例如天然油性涂料,例如葡萄籽油和/或松树如Pinus Radiata或Pinus Pinaster树皮的提取物,例如Enzogenol或其它原花色素粉或任意一种本发明描述的含类黄酮化合物的抗氧剂。
申请人: 桔感有限公司
地址: 澳大利亚新南威尔士
发明(设计)人: 朗达·塞莱克
主分类号: A23B7/154
分类号: A23B7/154 A23B9/26 A23L3/3544 A01N3/02
  • 法律状态
2006-03-08  
2003-12-31  
2003-10-22  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种去皮水果、包括水果沙拉的去皮或切碎的水果、去皮或切 碎的蔬菜、鲜切花、坚果和嫩芽、水果和蔬菜汁(定义如上)的保藏溶 液,其特征在于含有有效量的一种或多种含类黄酮化合物的抗氧剂。
公开号  1450861
公开日  2003-10-22
专利代理机构  永新专利商标代理有限公司
代理人  过晓东
颁证日  
优先权  2000.3.3 AU PQ5983
国际申请  PCT/AU00/01041 2000.9.4
国际公布  WO01/64041 英 2001.9.7
进入国家日期  2002.09.03