搜索 分析 新世界 法规 图书 网址导航 更多
高级用户登录 | 登录 | |
专利服务机构展示
山东重诺律师事务所
知呱呱
浙江杭知桥律师事务所
北京精金石专利代理事务所
世纪恒程知识产权
7号网
知泓律师事务所
展示投放可联系:soopat@soopat.com

[发明] 一种腐竹生产护色方法 - 200710026753.X
有权

申请人:仲恺农业技术学院 - 申请日:2007-02-06 - 主分类号:A23L1/272(2006.01)I
发明人:赵文红;白卫东;刘锐...
摘要:本发明提供了一种腐竹生产护色方法,该方法涉及腐竹生产工程中护色生产工艺,是将腐竹生产的保温挑皮过程分成两个阶段进行,前3~5小时时间为第一阶段,在85~90℃温度下进行挑皮;其余时间为第二阶段,在80~85℃温度下,加入干豆重量的1~10%...
  阅读 - 下载 - 法律状态 - 信息查询 - 同类专利

[发明] 一种鹅肝酱的生产方法 - 200710029870.1
有权

申请人:仲恺农业技术学院 - 申请日:2007-08-24 - 主分类号:A23L1/221(2006.01)I
发明人:赵文红;白卫东;刘锐...
摘要:本发明公开了一种利用普通鹅肝为主要原料,并去除普通鹅肝存在浓重的腥味和肝异味,且质地细腻的生产鹅肝酱的工业生产方法,该方法以质量份数计,将20~40份新鲜普通鹅肝初步处理后用水温为70~100℃的热水热烫5~10分钟,捞起沥干后在汤料中沸水...
  阅读 - 下载 - 法律状态 - 信息查询 - 同类专利

[发明] 一种脱涩柿子酒的生产方法 - 200710032835.5
有权

申请人:仲恺农业技术学院 - 申请日:2007-12-28 - 主分类号:C12G3/02(2006.01)I
发明人:白卫东;刘晓艳;赵文红...
摘要:本发明开发了一种脱涩柿子酒的生产方法,该方法包括柿子酒生产工程中的①选果,清洗,打浆;②护色;③酶解;④脱涩和澄清;⑤成分调整;⑥发酵;⑦陈酿;⑧过滤,装瓶、杀菌;⑨入库。脱涩和澄清是按照每公斤柿汁加入0.3-0.6G明胶,静置30-40M...
  阅读 - 下载 - 法律状态 - 信息查询 - 同类专利

[发明] 一种柑橘类果皮精油的提取方法 - 201210019342.9
有权

申请人:仲恺农业工程学院 - 申请日:2012-01-19 - 主分类号:C11B9/02(2006.01)I
发明人:白卫东;赵文红;钱敏;秦艳...
摘要:本发明公开了柑橘类果皮精油的提取方法。该方法选取新鲜的柑橘类果皮,去除白皮层至果皮厚度为0.1~0.2cm,切碎,反复冻融2~5次,然后按照果胶酶与纤维素酶质量比1∶1~6∶1配制复合酶,并配置酶液,将预处理后的柑橘类果皮颗粒与复合酶液混合...
  阅读 - 下载 - 法律状态 - 信息查询 - 同类专利

[发明] 一种低聚异麦芽糖客家娘酒及其酿造工艺 - 201210594078.1
有权

申请人:仲恺农业工程学院 - 申请日:2012-12-31 - 主分类号:C12G3/02(2006.01)I
发明人:白卫东;赵文红;钱敏;方晓弟...
摘要:本发明公开了一种低聚异麦芽糖客家娘酒及其酿造工艺。该工艺将浸泡后糯米洗净蒸熟;蒸好的米饭冷却;加入相当于糯米重量的1%~9%红曲,0.5‰~1‰酒药,2‰~7‰麦曲,拌匀;在22℃~34℃温度条件下进行主发酵,3~7天后加入糯米重量的60%...
  阅读 - 下载 - 法律状态 - 信息查询 - 同类专利

[发明] 一种低氨基甲酸乙酯客家娘酒及其生产方法 - 201310022342.9
有权

申请人:仲恺农业工程学院 - 申请日:2013-01-21 - 主分类号:C12G3/02(2006.01)I
发明人:白卫东;赵文红;钱敏;沈棚...
摘要:本发明公开了一种低氨基甲酸乙酯客家娘酒及其生产方法。该方法先将糯米用清水浸泡;将浸泡后的糯米用蒸汽蒸煮至饭粒不呈白心;冷却;再加入相当于糯米重量2‰-5‰的麦曲,3%-8%的红曲,2‰-5‰的酒曲;拌匀,入缸;在32-38℃温度条件下进行前...
  阅读 - 下载 - 法律状态 - 信息查询 - 同类专利

[发明授权] 一种鹅肝酱的生产方法 - 200710029870.1;101107989B
有权

申请人:仲恺农业技术学院 - 申请日:2007-08-24 - 主分类号:A23L1/221(2006.01)I
发明人:赵文红;白卫东;刘锐...
摘要:本发明公开了一种利用普通鹅肝为主要原料,并去除普通鹅肝存在浓重的腥味和肝异味,且质地细腻的生产鹅肝酱的工业生产方法,该方法以质量份数计,将20~40份新鲜普通鹅肝初步处理后用水温为70~100℃的热水热烫5~10分钟,捞起沥干后在汤料中沸水...
  阅读 - 下载 - 法律状态 - 信息查询 - 同类专利

[发明授权] 一种腐竹生产护色方法 - 200710026753.X;101015340B
有权

申请人:仲恺农业技术学院 - 申请日:2007-02-06 - 主分类号:A23L1/272(2006.01)I
发明人:赵文红;白卫东;刘锐...
摘要:本发明提供了一种腐竹生产护色方法,该方法涉及腐竹生产工程中护色生产工艺,是将腐竹生产的保温挑皮过程分成两个阶段进行,前3~5小时时间为第一阶段,在85~90℃温度下进行挑皮;其余时间为第二阶段,在80~85℃温度下,加入干豆重量的1~10%...
  阅读 - 下载 - 法律状态 - 信息查询 - 同类专利

[发明授权] 一种脱涩柿子酒的生产方法 - 200710032835.5;101215498B
有权

申请人:仲恺农业技术学院 - 申请日:2007-12-28 - 主分类号:C12G3/02(2006.01)I
发明人:白卫东;刘晓艳;赵文红...
摘要:本发明开发了一种脱涩柿子酒的生产方法,该方法包括柿子酒生产工程中的①选果,清洗,打浆;②护色;③酶解;④脱涩和澄清;⑤成分调整;⑥发酵;⑦陈酿;⑧过滤,装瓶、杀菌;⑨入库。脱涩和澄清是按照每公斤柿汁加入0.3-0.6g明胶,静置30-40m...
  阅读 - 下载 - 法律状态 - 信息查询 - 同类专利

[发明授权] 一种柑橘类果皮精油的提取方法 - 201210019342.9;102586023B
有权

申请人:仲恺农业工程学院 - 申请日:2012-01-19 - 主分类号:C11B9/02(2006.01)I
发明人:白卫东;赵文红;钱敏;秦艳...
摘要:本发明公开了柑橘类果皮精油的提取方法。该方法选取新鲜的柑橘类果皮,去除白皮层至果皮厚度为0.1~0.2cm,切碎,反复冻融2~5次,然后按照果胶酶与纤维素酶质量比1∶1~6∶1配制复合酶,并配置酶液,将预处理后的柑橘类果皮颗粒与复合酶液混合...
  阅读 - 下载 - 法律状态 - 信息查询 - 同类专利
1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...