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[发明] 发酵后烘炒前茶的脱咖啡因法 - 85105228
无权-视为撤回

申请人:通用食品公司 - 申请日:1985-07-06 - 主分类号:A23F3/00
分类号:A23F3/00
摘要:让经发酵但未烘炒的茶鲜叶和脱咖啡因流体接 触,除掉茶中的咖啡因。脱咖啡因的工序尽量在无氧 的情况下进行,经过脱咖啡因工序之后将茶叶烘炒, 产生红茶香味。所推荐的脱咖啡因流体是一种超临 界流体,优先采用二氧化碳为超临界流体。生产出来 的产品比用未发酵的茶鲜叶或用红茶进行脱咖啡因 所得的产品优良。
同族[3]:EP0167399A2 - EP0167399A3 - JPS6156042A  >>更多 - 什么是同族
被引用[3]:CN106488704A - CN107242311A - CN1072446C   
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[发明] 一种红碎茶初制的新方法 - 87100559
无权-未缴年费

申请人:广西壮族自治区桂林茶叶研究所 - 申请日:1987-01-26 - 主分类号:A23F3/00
分类号:A23F3/00
公开(公告)号:87100559A
摘要:本发明是改进红碎茶初制工艺的方法。其工艺 路线是:鲜叶——轻萎凋——冻结——快速揉切(锤 切)——发酵——烘干。鲜叶冻结和快速揉切相结 合,提高细胞破损率,提高红碎茶初制的正品率。该 方法为红碎茶连续化生产提供了工艺条件,是一种制 造红碎茶有效的、简便的新方法。
同族[1]:CN1010367B  >>更多 - 什么是同族
被引用[1]:CN106417766A   
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[实用新型] 毛茶初制组合式电热炒捻机 - 86201671
无权-未缴年费

申请人:杨伦华 - 申请日:1986-03-21 - 主分类号:A23F3/00
分类号:A23F3/00
摘要:毛茶初制组合式电热炒捻机为制毛茶中自动化 连续杀青、揉捻和干燥的一种新型设备。具有电烤高 温杀青、急风散汽、单向抛炒、仿手揉捻、闷炒干燥等 功能,同时具有杀青和干燥温度可调,揉压可调,水 分散发量可调以及热能使用效率高等特点。它是由 电烤辊、输送带、压实带、闷炒压带、匀叶器、平板式 揉捻床、揉捻辊等组成,特别适用于制成高级绿茶等 毛茶生产线。
被引用[4]:CN101884355A - CN101926395A - CN102125117A - CN102342335A   
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[发明] 神奇矿泉益寿茶 - 87104009
无权-视为撤回

申请人:梁端逢 唐祖卓 - 申请日:1987-05-28 - 主分类号:A23F3/00
分类号:A23F3/00
公开(公告)号:87104009A
摘要:本发明公开了一种能够使人们在日常普通的饮茶中都得到微量元素的补充。使人们因生活环境中微量元素摄取量不足引起身体代谢功能失调而引起的多种疾病,通过工余或饭前饭后饮一杯“矿泉茶”就非常简便地得到各种营养性微量元素的补给,就可以调节人体机能和起到防疾治病、抵抗疾患和达到矿泉理疗,保健、祛病延年的目的。
被引用[1]:CN104472768A   
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[实用新型] 扁茶炒制机 - 87207553
无权-届满

申请人:中国农业科学院茶叶研究所 浙江肖山茶机制造厂 - 申请日:1987-04-29 - 主分类号:A23F3/00
分类号:A23F3/00
摘要:本实用新型涉及一种制茶机械。主要用于西湖龙井、旗枪等扁形茶叶的炒制。传统的西湖龙井、旗枪等扁形茶叶的炒制,均采用手工制作。这种制茶方法不仅劳动强度大、工效低、而且危及炒茶工人的身体健康。本实用新型通过在制茶机内设置炒茶机构(1)、半圆筒形的炒茶锅(2)、回叶槽(3)、链条链轮传动机构(4)、偏心锅子振动机构(5)、风机送叶器(6)、排叶槽(7)、自控电加热炉(17)、电器控制箱(20)以及电动机等使其能完全摸拟人工炒茶动作,从而不仅提高了茶叶炒制工效,同时大大改善了工人的操作条件和劳动强度。
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[发明] 增加茶叶营养保健成分的方法 - 87107088.X
无权-视为撤回

申请人:陈文利 陈德华 - 申请日:1987-10-19 - 主分类号:A23F3/00
分类号:A23F3/00
摘要:本发明是一种能够增加茶叶营养保健成分的方 法。它是将植物、动物、矿物的有效成分或者维生素、 氨基酸、微量元素等加入茶叶内使茶叶吸收而制得。 利用本发明加工茶叶,能够避免在茶叶中直接加入中 草药碎片影响茶叶外观和口感的缺点。同时,可以根 据饮用者的需要和习惯在不改变普通茶叶的色、香、 味、形的前提下加入不同的有效成分制成如含维生素 高的,含氨基酸高的、含降血脂成分的,含降血压成分 的等茶外,从而增加了茶叶的营养保健成分,扩大了 茶叶的应用范围。
被引用[1]:CN105211421A   
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[发明] 一种生产红碎茶的新方法 - 89100508.0
无权-未缴年费

申请人:广西桂林茶叶科学研究所 - 申请日:1989-01-23 - 主分类号:A23F3/00
分类号:A23F3/00 A23F3/06
摘要:本发明是一种生产红碎茶的新方法,其工艺路线 是:鲜叶→杀青 鲜叶→萎凋—揉切→发酵→烘干。它首次打破 了红碎茶生产的传统工艺,把生产绿茶中的杀青工序 引入红碎茶生产中。这一方法既减少萎凋车间的面 积,又克服多雨或采茶高峰期难以萎凋的困难,又可 避免高温季节易发酵过度的现象出现,并能改善红碎 茶的香气和叶底色泽,提高茶汤浓强度,从而提高红 碎茶的品质。
同族[1]:CN1010739B  >>更多 - 什么是同族
被引用[5]:CN102150714A - CN102204599A - CN103005021A - CN106689452A - CN107581310A   
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[发明] 三尖杉杜仲茶的制备方法 - 89106478.8
无权-未缴年费

申请人:毛克翕 - 申请日:1989-08-25 - 主分类号:A23F3/00
分类号:A23F3/00
公开(公告)日:1990-03-14
摘要:本发明属于特种保健茶的制备方法。主要特征是用三尖杉、苦丁茶叶和杜仲为原料经浸提、压榨、过滤、浓缩成汁,然后按重量取三种原料的汁和渣与成品绿茶混合、发酵、烘炒、筛末、包装,制得三尖杉杜仲茶。该茶除具有茶叶的外形、汤色、味道外,还具有抗癌、防癌、抗辐射、减肥、降血压等效果,不含非茶类物质,因而无异味,药味和副作用,使用方便,卫生可靠,是一种新型的医疗保健饮料。
同族[1]:CN1011759B  >>更多 - 什么是同族
被引用[3]:CN102919420A - CN102919683A - CN1048150C   
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[发明] 新型醒酒饮料的制备方法 - 88105094.6
无权-视为撤回

申请人:中国医科大学 - 申请日:1988-07-15 - 主分类号:A23L2/38
分类号:A23L2/38 A23F3/00
公开(公告)日:1990-08-01
摘要:本发明提供一种生产新型醒酒饮料的简单制备方法。经该法制备的饮料除具备一般饮料的特点外,可使饮酒后的血压、脉博、呼吸及血糖恢复正常,且可消除因饮酒所造成的口腔、胃肠道、头、面部等的不适感。事先饮用尚可预防醉酒。经大量动物、人体实验表明,该饮料有明显的醒酒作用,且对人体无害。
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[发明] 固体红参茶饮料的配方及生产工艺 - 89105064.7
无权-视为撤回

申请人:王景伟 - 申请日:1989-04-22 - 主分类号:A23F3/00
分类号:A23F3/00 A23L2/38
摘要:本发明公开了一种固体红参茶饮料的配方及生产工艺,其特点是采用我国传统的茶叶为主要原料,配之以由红参和蜂蜜特制的条状固体颗粒制剂,制成可冲服的固体复合饮料,这种饮料既符合人们传统的饮茶习惯,又推陈出新创造出更加大众化的营养保健佳品。该饮料不仅保留了茶叶本身原有的天然风味,而且更加有助于人体素质的提高。
被引用[2]:CN102389003A - CN1049802C   
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